ಮೀನು ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳಿಗೆ ಜಾಗರೂಕ ಸೂಚನೆ ನೀಡಿದ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಆಯುಕ್ತ: ಕಠಿಣ ಕ್ರಮದ ಎಚ್ಚರಿಕೆ

                                                               

                ತಿರುವನಂತಪುರ: ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೀನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಆಯುಕ್ತರು ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡಿದ್ದಾರೆ. ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಆಯುಕ್ತ ವಿ.ಆರ್.ವಿನೋದ್ ಮಾತನಾಡಿ, ತೆರೆದ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಮೀನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಿರುವುದು ಗಮನಕ್ಕೆ ಬಂದಿದೆ. ಇದರಿಂದ ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಉಂಟಾಗಿ ಮೀನು ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದರು. ಕಾರ್ಮಿಕರಿಂದ ಇಂತಹ ಧೋರಣೆ ಕಂಡು ಬಂದರೆ ಕಠಿಣ ಕ್ರಮ ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುವುದು ಎಂದು ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡಿದ್ದಾರೆ.

                   ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಕಾಯಿದೆ 2006 ರ ಪ್ರಕಾರ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಶುದ್ಧ ಐಸ್ ನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು.  ಇದನ್ನು 1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬೇಕು. ಇದೇ ವೇಳೆ, ಇತರ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಾರದು. ಮೀನು ಮಾರಾಟಗಾರರು ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಪರವಾನಗಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಎಂದು ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೇಳಲಾಗಿದೆ.

               ಸಂರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೀನುಗಳ ಲಭ್ಯತೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾರ್ವಜನಿಕರು ಟೋಲ್ ಫ್ರೀ ಸಂಖ್ಯೆ 1800 425 1125 ಗೆ ದೂರುಗಳನ್ನು ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಆಯುಕ್ತರು ತಿಳಿಸಿದ್ದಾರೆ.