ಫ್ರಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಸ್ಫೋಟಗೊಳ್ಳುವ ಭಯವಿದೆಯೇ? ನೀವು ಈ ವಿಷಯಗಳತ್ತ ಗಮನ ಹರಿಸಿದರೆ ಭಯವಿರದು

         ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಬಳಕೆಯ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ಇದು ಒತ್ತಡದಿಂದ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಕುಕ್ಕರ್‍ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಸ್ಫೋಟಗೊಳ್ಳಲು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಹ್ಯಾಂಡ್ ಶೇಕ್ ಸಾಕು.
        ಹಲವೆಡೆ ಪ್ರೆಷರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಅಪಘಾತಗಳು ಸಂಭವಿಸುತ್ತಿವೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಸಾವು-ನೋವುಗಳೂ ಸಂಭವಿಸಿವೆ. ಆದರೆ ಅದು ಏಕೆ ಸ್ಫೋಟಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಯೋಚಿಸಿದ್ದೀರಾ?
         ಫ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‍ನ ವಾಲ್ವ್ ದೋಷಪೂರಿತವಾದಾಗ, ಅದು ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಕವಾಟದೊಳಗೆ ಏನಾದರೂ ಸಿಲುಕಿಕೊಂಡಾಗಲೂ ಇದು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು. ಕುಕ್ಕರ್‍ನಲ್ಲಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದು ಸಹ ಸ್ಫೋಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಸುರಕ್ಷತಾ ಕವಾಟವನ್ನು (ಸೇಪ್ಟೀ ವಾಲ್ಟ್)ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಬಳಕೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಾಗ ಹಾನಿಯಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು. ಸಂದೇಹವಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ಕಂಪನಿಯ ಕುಕ್ಕರ್, ಅದೇ ಕಂಪನಿಯ ಸೇಫ್ಟಿ ವಾಲ್ವ್ ಬಳಸಬೇಕು.
       ಕುಕ್ಕರ್‍ನ ಗ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ ಬಿರುಕು ಬಿಟ್ಟಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಮುಂದಿನ ವಿಷಯ. ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಗ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್‍ಗಳನ್ನು ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಂಪನಿಗಳು ಬಯಸುತ್ತವೆ. ಗ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ ಸಡಿಲವಾಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.

           ಖರೀದಿಯ ವೇಳೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕುಕ್ಕರ್‍ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು.  ಐಎಸ್‍ಐ ಸೀಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕಂಪನಿಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಿ. ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಓವರ್ಲೋಡ್ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಇದು ಸಿಡಿಯುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಹ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಇರಬೇಕು.
          ಮುಳುಗುವ ಮತ್ತು ತೇಲುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾಳಜಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಬೀಳುವ ಮತ್ತು ಏರುವ ಮೂಲಕ, ಕುಕ್ಕನಿರ್ಂದ ಹಬೆಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕುವ ವಾಲ್ವ್ ಮುಚ್ಚುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ಹಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಕುಕ್ಕರ್ ಒಳಗೆ ಒತ್ತಡವು ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದು ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು.
            ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಕುಕ್ಕರ್‍ನಲ್ಲಿನ ಒತ್ತಡವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೊರ ಕಳಿಸಲು ಗಡಿಬಿಡಿಮಾಡುತ್ತಾರೆ.  ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಅನೇಕರು ಅನೇಕ ಅಸುರಕ್ಷಿತ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಹಾಗೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಅಪಘಾತ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಅರಿತುಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದು ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ಕೆಳಗಿಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡ ತನ್ನಿಂದತಾನೇ ಹೊರಹೋಗುವ ವರೆಗೂ ತಾಳ್ಮೆ ಇರಲಿ.  ಕುಕ್ಕರ್ ಮುಚ್ಚಳದ ಮೇಲೆ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯುವುದರ ಮೂಲಕ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯುವ ಮೊದಲು, ಒಳಗೆ ಒತ್ತಡವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
        ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲು ಕಾಳಜಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಗ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ ಮತ್ತು ಕವಾಟವನ್ನು ಫ್ಲಶ್ ಮಾಡಲು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಗ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಟೂತ್‍ಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬಳಸಿ ಕವಾಟವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.