ಸಿಬ್ಬಂದಿಗಳಿಗೆ ವೃತ್ತಿಪರ ತರಬೇತಿ; ಆಹಾರ ಭದ್ರತೆ ವಿಚಾರದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ರಾಜಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು: ಸಚಿವೆ ವೀಣಾ ಜಾರ್ಜ್

              ತಿರುವನಂತಪುರ: ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ವಿಚಾರದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ರಾಜಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು ಎಂದು ಆರೋಗ್ಯ ಸಚಿವೆ ವೀಣಾ ಜಾರ್ಜ್ ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ.
      ಆಹಾರದಿಂದ ಹರಡುವ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ವಿಷವು ಯಾವುದೇ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ಸಮಾಜಕ್ಕೆ ಸವಾಲಾಗಿದೆ. ಆಹಾರ ಭದ್ರತೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸುವಲ್ಲಿ ಹೈನುಗಾರಿಕೆ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ, ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಪಶುಸಂಗೋಪನೆ, ಪಂಚಾಯತ್ ಮತ್ತು ನಗರಸಭೆಗಳಂತಹ ಇಲಾಖೆಗಳು ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತವೆ.
           ಆದರೆ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಕಾಯಿದೆಯಡಿ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಶಾಸನಬದ್ಧ ಅಧಿಕಾರಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಇಲಾಖೆ ಅಧಿಕಾರಿಗಳಿಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಆಯಾ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಸಾಧನೆ ಮಾಡಿ ಮಿಂಚಬೇಕು ಎಂದು ಸಚಿವರು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಿದರು. ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಅಧಿಕಾರಿಗಳ ತರಬೇತಿಯನ್ನು ಉದ್ಘಾಟಿಸಿ ಸಚಿವರು ಮಾತನಾಡಿದರು.
           ವಿಶ್ವ ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಆಹಾರದಿಂದ ಹರಡುವ ರೋಗಗಳಿಂದ ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ 4.20 ಲಕ್ಷ ಜನರು ಸಾವನ್ನಪ್ಪುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. 10 ರಲ್ಲಿ 1 ಜಾಗತಿಕವಾಗಿ ಆಹಾರದಿಂದ ಹರಡುವ ಅನಾರೋಗ್ಯದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ಯಾವುದೇ ದೇಶಕ್ಕೆ ಸವಾಲು ಮತ್ತು ಬೆದರಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಆಹಾರದ ಅಸಮರ್ಪಕ ಆಯ್ಕೆ ಅಥವಾ ಸೇವನೆ, ರೋಗಕಾರಕಗಳಿಂದ ಕಲುಷಿತವಾಗಿರುವ ಆಹಾರ, ಕೀಟನಾಶಕಗಳ ಅವಶೇಷಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳು ಅನೇಕ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ಮನುಕುಲದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಸ್ತಿತ್ವಕ್ಕೆ ಆಹಾರ ಭದ್ರತೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಎಂದು ಸಚಿವರು ಹೇಳಿದರು.
           ಸಚಿವರು ಎರಡು ತರಬೇತಿ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಉದ್ಘಾಟಿಸಿದರು. ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಇಲಾಖೆಯ ನೇಮಕಗೊಂಡ ಅಧಿಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಹಾಗೂ ಹಾಲಿ ಇರುವ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಅಧಿಕಾರಿಗಳಿಗೆ ತರಬೇತಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಕೇರಳದ 6 ಸಹಾಯಕರು. ಆಯುಕ್ತರು, ಉತ್ತರಾಖಂಡದ 9 ಅಧಿಕಾರಿಗಳು, ದಾದರ್ ಮತ್ತು ನಗರ ಹವೇಲಿಯ 2 ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರದ 2 ಅಧಿಕಾರಿಗಳು 5 ದಿನಗಳ ತರಬೇತಿಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಅಧಿಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಇಂಡಕ್ಷನ್ ತರಬೇತಿಯಲ್ಲಿ 15 ದಿನಗಳ ತರಬೇತಿಯಲ್ಲಿ ಕೇರಳದಿಂದ 38 ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು, ತ್ರಿಪುರಾದಿಂದ 20, ಯುಪಿಯಿಂದ 3 ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರ ಸರ್ಕಾರದ 1 ಅಧಿಕಾರಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.
         ಹೊಸದಾಗಿ ನೇಮಕಗೊಂಡ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಈ ತರಬೇತಿಯನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರವೇ ಶಾಸನಬದ್ಧ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಈ ತರಬೇತಿಯು ತುಂಬಾ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಆಯುಕ್ತ ವಿ.ಆರ್.ವಿನೋದ್, ಚೆನ್ನೈ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆಹಾರ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದ ನಿರ್ದೇಶಕ ಡಾ. ಸಾನು ಜೇಕಬ್, ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಜೋ. ಪ್ರಭಾರ ಆಯುಕ್ತ ಎಂ.ಟಿ. ಬೇಬಿಚನ್, ಉಪನಿರ್ದೇಶಕ (ಪಿ.ಎಫ್.ಎ.) ಪಿ. ಮಂಜುದೇವಿ, ಎಫ್ ಎಸ್ ಎಸ್ ಎಐ ಆಡಳಿತಾಧಿಕಾರಿ ಸೌರಭ್ ಕುಮಾರ್ ಸಕ್ಸೇನಾ, ಹಿರಿಯ ಅಧೀಕ್ಷಕ ಎಸ್. ಶಿಬು ಭಾಗವಹಿಸಿದ್ದರು.