ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್‍ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಇರಿಸುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವೇ?

               ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಕೋಟೆಡ್ ಕವರ್ ಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಇಡುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ ಎಂದು ವಿವಿಧ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ.
            ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಅನೇಕ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಹಾನಿಕಾರಕ. ಇಂಟನ್ರ್ಯಾಷನಲ್ ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಕೆಮಿಕಲ್ ಸೈನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ ಆಮ್ಲೀಯ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಬಹುದು. ಆಹಾರವು ಬಿಸಿಯಾಗಿದ್ದರೂ, ಅದು ನಿಮಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
                      ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್‍ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ ಅದು ಗಾಳಿಯಾಡದಂತಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಅದರ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯಬಹುದು ಎಂದು ಇತರ ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿವೆ. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದಂತಹ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಸಮಸ್ಯೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಶೇಖರಿಸದೇ ಇದ್ದರೆ ಬೇಗ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ.
          ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಕೋಟೆಡ್ (ಫಾಯಿಲ್) ಕವರ್ ಗಳಲ್ಲಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಇರಿಸುವುಉದ ಅನುಕೂಲಕರ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಎನ್.ಡಿ.ಟಿ.ವಿಯ ವರದಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಹೊದಿಕೆ, ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ತಲುಪದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಾಜಾವಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ.