ತೆಂಗು ಹೇರಳವಾಗಿ ಲಭಿಸುವ ಕೇರಳ ಸಹಿತ ಕರಾವಳಿ ಹಾಗೂ ಬಯಲು ಸೀಮೆಗಳಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಶಸ್ತ್ಯ. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಇಲ್ಲದೆ ಯಾವ ಪದಾರ್ಥ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಯೋಚಿಸಲೂ ಅಸಾಧ್ಯ. ತೆಂಗಿನ ಪ್ರತಿ ಭಾಗವೂ ಒಂದಿಲ್ಲೊಂದು ಬಳಕೆಗೆ ಲಭಿಸುವುದೂ ಮತ್ತೊಂದು ವಿಶೇಷ. ತೆಂಗಿನ ಒಳ ಭಾಗವಲ್ಲದೆ ಹೊರಾವರಣ, ಗೆಲ್ಲಿನ ಜಂತೆ ಎಲ್ಲವೂ ಉಪಯೋಗವೆ.
ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಳಗಿನ ನೀರು ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ದೇಹವನ್ನು ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಇಡುವುದರಿಂದ ಮೊಡವೆಗಳನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಲು ತೆಂಗಿನ ನೀರು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಅದ್ಭುತ ನೀರು ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಕಾಂತಿಯುತಗೊಳಿಸುವ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ನೇರಗೊಳಿಸುವ ಸಾಮಥ್ರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಇತರ ಪಾನೀಯಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಗಳಂತೆ, ಹೆಚ್ಚು ತೆಂಗಿನ ನೀರು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ತೆಂಗಿನ ನೀರು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗಬಹುದು. ಇದು ಕೆಲವರಿಗೆ ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು ಮತ್ತು ಉಬ್ಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೆರಳಿಸುವ ಕರುಳಿನ ಸಹಲಕ್ಷಣ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ತೆಂಗಿನ ನೀರಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಕಠಿಣ ವ್ಯಾಯಾಮದ ನಂತರ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ ಮತ್ತು ಆಯಾಸವನ್ನು ತಡೆಯಲು ತೆಂಗಿನ ನೀರನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುವವರು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವ್ಯಾಯಾಮ ಮಾಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ತೆಂಗಿನ ನೀರಿನ ಬದಲು ನೀರು ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ ಎನ್ನುತ್ತಾರೆ ಆರೋಗ್ಯ ತಜ್ಞರು. ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನ ನೀರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ಇರುತ್ತದೆ. ತೆಂಗಿನ ನೀರಿನ ಬದಲು ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ ಏಕೆಂದರೆ ಉಪ್ಪು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಅಲರ್ಜಿ ಸಮಸ್ಯೆ ಎದುರಿಸುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ತೆಂಗಿನ ನೀರು ವಿಲನ್ ಆಗಿದೆ. ಕೆಲವರಿಗೆ ಧೂಳಿನಿಂದ ಅಲರ್ಜಿ ಇದ್ದರೆ ಇನ್ನು ಕೆಲವರಿಗೆ ಆಹಾರದಿಂದ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವವರು ತೆಂಗಿನ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದುತ್ತಾರೆ. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುರಿಕೆ ಅಥವಾ ಏನಾದರೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಭವನೀಯತೆ ಇರುತ್ತದೆ. ತೆಂಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪೆÇಟ್ಯಾಶಿಯಮ್ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ. ಅತಿಯಾಗಿ ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಲೈಟ್ಗಳ ಅಸಮತೋಲನ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದು ಅನಿಯಮಿತ ಹೃದಯ ಬಡಿತಕ್ಕೂ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಕೆಲವರಲ್ಲಿ ಮೂರ್ಛೆ ರೋಗವೂ ಉಂಟಾಗಬಹುದು.
ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ತೆಂಗಿನ ನೀರನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಏಕೆಂದರೆ ಇದರ ಸೋಡಿಯಂ ಅಂಶವು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಸಹ ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು. ಅದರ ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ತೆಂಗಿನ ನೀರು ಅನೇಕ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಆಕರ್ಷಿತರಾಗುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ಕಪ್ ತೆಂಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 6.26 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲೇ ಬಾರದು. ತೆಂಗಿನ ನೀರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ತೆಂಗಿನ ನೀರನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಕೆಲವರಿಗೆ ಪಾಶ್ರ್ವವಾಯು ಕೂಡ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿರುವ ಪೊಟ್ಯಾಶಿಯಮ್ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಪಾಶ್ರ್ವವಾಯುವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.