ವೈನ್ ಗೆ ಕೇರಳದ ಸ್ವಂತ ಬ್ರಾಂಡ್ 'ನಿಲಾ' : ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ

                       

              ತಿರುವನಂತಪುರ: ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯಾಗುವ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸುವ ಯೋಜನೆಗೆ ಅನುಮೋದನೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

                ಕೇರಳದ ಸ್ವಂತ ವೈನ್ ಬ್ರಾಂಡ್ 'ನಿಲಾ' ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಬರಲಿದೆ.

            ಇದನ್ನು ಭಾರತದ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದಕರಾದ ಸುಲಾ ವೈನ್ಯಾರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಕರ್ನಾಟಕ ಸರ್ಕಾರದ ವೈನ್ ನೀತಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಅನುಮೋದಿಸಿದೆ.

         ಕೇರಳದ ಸ್ವಂತ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಕೇರಳ ಕೃಷಿ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದ ನಂತರದ ಕೊಯ್ಲು ನಿರ್ವಹಣಾ ವಿಭಾಗವು ತಯಾರಿಸಿದೆ, ಇದು ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಮೊದಲ ಅಬಕಾರಿ ಪರವಾನಗಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ.

              ಮೊದಲ ತಂಡದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ 500 ಬಾಟಲಿ ವೈನ್‍ಗಳನ್ನು ಸಚಿವರು, ಇಲಾಖೆಗಳ ಮುಖ್ಯಸ್ಥರು ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ಗಣ್ಯರಿಗೆ ತಲುಪಿಸಲಾಯಿತು. ಇವುಗಳ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮುಗಿದ ಕೂಡಲೇ ಬಿವರೇಜಸ್ ಕಾರ್ಪೋರೇಷನ್ ಮೂಲಕ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಇಡಲಾಗುವುದು ಎಂದು ಡಾ.ಬಿ.ಅಶೋಕ್ ತಿಳಿಸಿದರು.

              ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದ ವೈನರಿಯಿಂದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಗೇರುಬೀಜದಿಂದ  ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರದ ಕೊಯ್ಲು ನಿರ್ವಹಣೆ ವಿಭಾಗದ ಮುಖ್ಯಸ್ಥ ಡಾ.ಸಾಜಿ ಗೋಮ್ಸ್ ಮಾತನಾಡಿ, ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಲು 7 ತಿಂಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಹುದುಗಿಸಲು ಒಂದು ತಿಂಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಾಗಲು 6 ತಿಂಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

             ಪ್ರಸ್ತುತ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರ ಮತ್ತು ಕರ್ನಾಟಕ ರಾಜ್ಯಗಳು ವೈನ್ ನೀತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಸರ್ಕಾರಿ ವಲಯದ ವೈನ್ ಮಂಡಳಿಯಾದ ಕರ್ನಾಟಕದಿಂದ ತಪಾಸಣೆಯಲ್ಲಿ ನಿಲಾ ಉನ್ನತ ಅಂಕಗಳನ್ನು ಪಡೆದಿದ್ದಾರೆ.

            750 ಮಿಲಿಗೆ ಸುಮಾರು 1000 ರೂ. ಕೃಷಿ ಇಲಾಖೆಯಡಿಯಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಯಾಬ್ಕೋ ಕಂಪನಿಯು ತಿರುವನಂತಪುರದಲ್ಲಿ 1000 ಲೀಟರ್ ಸಾಮಥ್ರ್ಯದ ಹೋರ್ಟಿ ಕಲ್ಚರ್ ವೈನರಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ನಿಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.

                ಘಟಕ ಆರಂಭಿಸಲು ಕನಿಷ್ಠ 5 ಲಕ್ಷ ರೂ.ಬೇಕಾಗಲಿದೆ. ಈಗ ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರ ಮತ್ತು ಕರ್ನಾಟಕದಿಂದ ವೈನ್ ಬರುತ್ತಿದೆ. ಇದು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ವೈನ್ ಆಗಿದೆ.