ಶಾಖಕ್ಕೆ ವಿದಾಯ: ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಉಲ್ಲಾಸಕ್ಕಾಗಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ..

                 ಬಿಸಿಲಿನ ತಾಪಕ್ಕೆ ಕರಗಿಹೋಗುವ ಸ್ಥಿತಿ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಈಗಿನ ಸ್ಥಿತಿ. ಫ್ಯಾನ್ ಆನ್ ಮಾಡಿದರೂ, ಎಸಿ ಆನ್ ಮಾಡಿದರೂ ಬಿಸಿಲಿನ ತಾಪದಿಂದ ಮುಕ್ತಿ ದೊರೆಯದೇ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣದ ಸ್ಥಿತಿಯೂ ಇದೆ.

                 ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೈಡ್ರೀಕರಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ದೇಹವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಸಹ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ದೇಹವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಶಾಖದ ದದ್ದುಗಳಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಶಾಖವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸೌತೆಕಾಯಿ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದೊಳಿತು. ಹೇಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಕಪ್

ಶುಂಠಿ - ಸಣ್ಣ ತುಂಡು

ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 2 ಸಂಖ್ಯೆ

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಮೊಸರು - 1 ಕಪ್

ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು- ಬೇಕಾದಷ್ಟು

ಉಪ್ಪು - ಅಗತ್ಯವಿರುವಷ್ಟು

ನೀರು - 2 ಕಪ್

ತಯಾರಿ ಹೇಗೆ?:

               ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಶುಂಠಿ, ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಕರಿಬೇವಿನ ಸೊಪ್ಪು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದ ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು.