'ರೋಡಮೈನ್-ಬಿ', ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಆಕರ್ಷಕ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುವ ಕೊಲೆಗಾರ: ನಿಷೇಧ ಯಾಕೆ: ಇದನ್ನು ತಪ್ಪದೇ ಓದಿ..

                ಕಣ್ಣರಳಿಸುವ ಬಣ್ಣದಿಂದ ನಮ್ಮನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುವ ಹಲವು ಖಾದ್ಯಗಳಿವೆ. ಬಣ್ಣದ ಹಿಂದೆ ಅಡಗಿರುವ ಉಪಾಯ ತಿಳಿಯದೆ ಅನೇಕರು ಇಂತಹ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತ್ತಾರೆ.

              ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಕರ್ನಾಟಕ ಸರ್ಕಾರವು ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಹತ್ತಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮಿಠಾಯಿ ಮತ್ತು ಗೋಬಿ ಮಂಚೂರಿಗೆ ಬಣ್ಣಗಳ ಬಳಕೆ ನಿಚೇಧಿಸಿತು. ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಲು ಇವುಗಳಿಗೆ ಜೀವಾಪಾಯಕಾರಿ ಕೃತಕ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸರ್ಕಾರದ ಕ್ರಮ ಗಮನಸೆಳೆದಿದೆ.

               ಹೆಚ್ಚಿನವು ರೋಡಮೈನ್-ಬಿ ಮತ್ತು ಟಾಟ್ರ್ರಾಜಿನ್‍ನಂತಹ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ರೋಡಮೈನ್-ಬಿ ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ನೀಡುವ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ಅವು ಪುಡಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಸಿರು, ಆದರೆ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದಾಗ ಅವು ಗುಲಾಬಿ, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ನೀಲಿ-ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ. ರೋಡಮೈನ್ ಬಿ ಬಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಬಣ್ಣ ಮೂಡಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವುದು ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಇದು ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಾಗ, ಜೀವಕೋಶಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶಗಳು ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ. ಇದು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂಶೋಧನೆಗಳ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ, ಈ ಮಾರಣಾಂತಿಕ ವಸ್ತುಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

              ಕರ್ನಾಟಕವಲ್ಲದೆ ಪುದುಚೇರಿ ಮತ್ತು ತಮಿಳುನಾಡಿನಲ್ಲೂ ಹತ್ತಿ ಕ್ಯಾಂಡಿಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕರ್ನಾಟಕದಲ್ಲಿ ಹತ್ತಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮತ್ತು ಗೋಬಿ ಮಂಚೂರಿಗೆ ಬಣ್ಣ ಬಳಸಿದರೆ,  ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದರೆ ಏಳು ವರ್ಷ ಜೈಲು ಶಿಕ್ಷೆ ಅನುಭವಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸರ್ಕಾರಿ ಮೂಲಗಳು ತಿಳಿಸಿವೆ. ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಕಾಯಿದೆ, 2006 ರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ರೋಡಮ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ರೋಡಮೈನ್-ಬಿ ಸೇರ್ಪಡೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್, ಆಮದು ಮತ್ತು ಮಾರಾಟವು ಕಾನೂನಿನನ್ವಯ ಶಿಕ್ಷಾರ್ಹವಾಗಿದೆ.