ತಿರುವನಂತಪುರಂ: ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಇಲಾಖೆಯ ನೇತೃತ್ವದಲ್ಲಿ ರಾಜ್ಯಾದ್ಯಂತ ಷವರ್ಮಾ ವ್ಯಾಪಾರ ಸಂಸ್ಥೆಗಳ ತಪಾಸಣೆ ನಡೆಸಲಾಗಿದೆ.
47 ಸ್ಕ್ವಾಡ್ಗಳ ನೇತೃತ್ವದಲ್ಲಿ 512 ವ್ಯಾಪಾರ ಕೇಂದ್ರಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಯಿತು. ಸೂಕ್ತ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸದ 52 ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಷವರ್ಮಾ ವ್ಯಾಪಾರವನ್ನು ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ನಿಲ್ಲಿಸಿದ್ದಾರೆ.
108 ಸಂಸ್ಥೆಗಳಿಗೆ ಸಂಯುಕ್ತ ನೋಟಿಸ್ ಮತ್ತು 56 ಸಂಸ್ಥೆಗಳಿಗೆ ತಿದ್ದುಪಡಿ ನೋಟಿಸ್ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ಲೇಬಲ್ ಹಾಕದೆ ಪಾರ್ಸೆಲ್ ವಿತರಿಸಿದ 40 ಸಂಸ್ಥೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಇಲಾಖೆ ಕ್ರಮ ಕೈಗೊಂಡಿದೆ.
ಷವರ್ಮಾ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದ್ದಾರೆಯೇ ಎಂಬುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ತಪಾಸಣೆ ನಡೆಸಲಾಯಿತು. ಷವರ್ಮಾ ಪಾರ್ಸೆಲ್ ನೀಡುವಾಗ, ತಯಾರಿಸಿದ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯೊಳಗೆ ತಿನ್ನಲು ಸೂಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಂಟಿಸಿದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಅದನ್ನು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ನೀಡಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಹೋಟೆಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಸ್ವಯಂಪ್ರೇರಣೆಯಿಂದ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಪ್ರಾಧಿಕಾರದಿಂದ ನೈರ್ಮಲ್ಯದ ರೇಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.