ಓಟೆಹುಳಿ(ಹುಣಸೆ ಹಣ್ಣು) ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕರು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ರುಚಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು. ಹುಳಿಯು ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಅದರ ಬೀಜವನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅಷ್ಟೇಕೆ ಈಗೀಗ ಸೀಡ್ ಲೆಸ್ ಹುಳಿಗಳಿಗೇ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಆಸಕ್ತರಾಗುತ್ತಾರೆ.
ಆದರೆ ಹುಣಸೆಹಣ್ಣಿನಂತೆಯೇ ಹುಣಸೆ ಬೀಜ ಕೂಡ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಎಷ್ಟು ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ.?
ಹುಣಸೆ ಬೀಜದ ಕೆಲವು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ..
ಹುಣಸೆಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾದ ಬೀಜದಲ್ಲಿರುವ ಟ್ರಿಪ್ಸಿನ್ ಇನ್ಹಿಬಿಟರ್ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಹುಣಸೆಹಣ್ಣಿನ ಬೀಜದಲ್ಲಿ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವಿದೆ, ಇದು ಅಮೈಲೇಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‍ಗಳನ್ನು ಕೊಬ್ಬಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ಕಿಣ್ವ ಇದರಲ್ಲಿದೆ.
ಚರ್ಮದ ಆರೈಕೆಗೆ ಹುಣಸೆಬೀಜ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಗಿಂತ ಬಲವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ.
ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು ಬೀಜ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೀಜದ ಸಾರವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುಣಸೆ ಬೀಜದÀಲ್ಲಿ ಆಲ್ಫಾ-ಅಮೈಲೇಸ್ ಎಂಬ ಕಿಣ್ವವಿದೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಹುಣಸೆ ಬೀಜದ ಸಾರವನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಯಕೃತ್ತಿನ ನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಹುಣಸೆ ಬೀಜವನ್ನು ಅತಿಸಾರಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಔಷಧಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಲರ್ಜಿಯ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಇದು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ಹಲ್ಲುಗಳಲ್ಲಿನ ಕಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಹುಣಸೆಹಣ್ಣಿನ ಬೀಜ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ನೋಡಬಹುದು.
DOCTYPE html>
