ಮೊಸರು ತುಂಬಾ ಹುಳಿಯಾಗಿದೆಯೇ? ಹೀಗೆ ಮಾಡಿದರೆ ತಕ್ಷಣ ಹುಳಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ!

Top Post Ad

Click to join Samarasasudhi Official Whatsapp Group

 ಮೊಸರನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೊತ್ತು ಇಟ್ಟಷ್ಟೂ ಅದರ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು, ತುಂಬಾ ಹುಳಿಯಿಂದಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆಗ ಮೊಸರನ್ನು ಬಿಸಾಡದೆ ಬೇರೆ ದಾರಿಯಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಅಂದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹುದುಗಿಸಿದ ಮೊಸರನ್ನು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಲು ಈ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.

ಮೊಸರು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಹಾಗಾಗಿ ಪ್ರತಿದಿನ ಊಟದ ನಂತರ ಮೊಸರನ್ನು ಸೇವಿಸುವಂತೆ ತಜ್ಞರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಹುಳಿ ಮೊಸರು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಹುಳಿ ಮೊಸರಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಉತ್ತಮ ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೊಸರು ಕೇವಲ ರುಚಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಹಲವಾರು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮೊಸರು ದೇಹದ ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೊಸರನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೊತ್ತು ಇಟ್ಟಷ್ಟೂ ಅದರ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆಗ ಮೊಸರನ್ನು ಬಿಸಾಡದೆ ಬೇರೆ ದಾರಿಯಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹುದುಗಿಸಿದ ಮೊಸರನ್ನು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬಹುದು. ಇದರಿಂದ ಮೊಸರಿನ ಹುಳಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ

ಮೊಸರಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿರುವ ಹುಳಿಯನ್ನು ಹೋಗಲಾಡಿಸಲು ಮೊಸರಿನಿಂದ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನೀರಿನ ಅಂಶ ಹೆಚ್ಚಾದಾಗ ಮೊಸರನ್ನು ಸೋಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಮತ್ತೆ ತಣ್ಣೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊಸರನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವಾಗ, ಮೊಸರು ಕರಗದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಮೊಸರನ್ನು ಸೋಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.

ಮೊಸರಿನಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಿದ ನಂತರ, ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮೊಸರು ಬಿಡಿ. ಹಾಲನ್ನು ಮೊಸರಿನ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕು. ಇದು ಮೊಸರಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹುಳಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.