ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಹೆದರಬೇಡಿ, ಸಿಹಿ ಸೇವಿಸಿ: ದೀಪಾವಳಿ ವಿಶೇಷ ಲಡ್ಡುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?-ಇಲ್ಲಿದೆ ಮಾಹಿತಿ

ದೀಪಾವಳಿಯು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಆಚರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಬದಲು ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಾ?

ಹಾಗಾದರೆ ಇದು ಅವರಿಗಾಗಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಭಯವಿಲ್ಲದೇ ಸೇವಿಸಬಹುದಾದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ದೀಪಾವಳಿ ವಿಶೇಷ ಲಡ್ಡು ತಯಾರಿಸೋಣ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

1. 1 ಕಪ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್

2. 1/2 ಕಪ್ ಬಾದಾಮಿ

3. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತುಪ್ಪ

4. 1 ಕಪ್ ಬೆಲ್ಲ

5 ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ

ಹೇಗೆ ತಯಾರಿ?: 

ಒಂದು ಕಪ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬಾಣಲೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಂಡು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಡಿ. ಅದೇ ರೀತಿ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಹುರಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕೇವಲ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಇದರ ನಂತರ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಬೆಲ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ದ್ರವ ರೂಪಕ್ಕೆ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ. ಈಗ ಬೆಲ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಓಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಸೇರಿಸಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಚಿಟಿಕೆ ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣದ ಸಣ್ಣ ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಿ ಲಡ್ಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಇದನ್ನು ಧಾರಾಳವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. 

ಸಾಮಾನ್ಯ ಲಡ್ಡುಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ನಾರಿನಂಶ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುವ ಈ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ದೀಪಾವಳಿಗೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.